简单好吃家常菜做法(简单好吃的家常菜做法)

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本文目录

1. 家庭小吃简单做法家常菜
2. 好吃易做的法简法简单菜谱家常菜做法
3. 最简单又好吃的家常菜茄子做法提供

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面
。

食材：冷面 ，单好鸡蛋一个 ，简单家常家常火腿肠一根 ，好吃香菜，菜做吃的菜葱花 ，法简法烧烤酱 ，单好辣椒粉，醋 ，糖
。

1.先把炒锅加热，最好用平底锅
，锅热后再在锅上刷上一层油 。

2.放冷面
，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水 ，防止冷面太干影响口感 。

3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋 ，用铲子抹均匀，然后再翻面 。再把火腿肠从中间分开
，放在旁边煎烤 。

4.放入适量的醋 ，糖，辣椒粉
，再刷上烧烤酱 ，可以根据自己的口味适当调节 ，然后用锅铲把冷面切成段 ，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉。

食材：米粉，肉沫 ，色拉油
 ，豆瓣酱 ，花生碎
 ，生抽，老抽，料酒，姜，蒜，葱花  ，香菜 。

1.把姜 ，蒜切成末  ，葱和香菜切成小段备用
 。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油热后
 ，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒 ，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味
，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可 。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了。

好吃易做的简单菜谱家常菜做法

香菇炒鸡蛋

材料
：鸡蛋、香菇 、鸡蛋、蒜苗 ，适量盐 、1勺生抽 ，半勺老抽，1勺蚝油

1、香菇焯水 。

2
、2个鸡蛋煎熟盛出切块。

3 ：锅中倒油 ，姜蒜爆香
，再加入葱白、红椒翻炒。

4、下入香菇、鸡蛋、蒜苗，再加适量盐、1勺生抽 ，半勺老抽
，1勺蚝油，翻炒片刻后出锅
。

最简单又好吃的家常菜茄子做法提供

食材:茄子 、花椒
、大蒜、干红辣椒、香菜、小葱、白芝麻

做法：

1、把茄子两头去掉切成四瓣,把中间瓤去掉,斜刀切成菱形，用水洗干净,控干水分,放4勺淀粉，让每个茄子都裹上淀粉 。

2 、调个料汁：碗里加两勺生抽 、半勺老抽 、大半勺蚝油 、一勺醋、一点点盐和糖加一点点鸡精搅拌均匀备用 。然后再把干辣椒切丝，大蒜切末、小葱和香菜切段备用。

3 、锅中多点油，油温六成热下入茄子（一个一个下入茄子），大火去炸 ，炸至金黄捞出(能听到清脆的声音） 。

4、锅中留少许底油
，下入蒜末和干辣椒丝和花椒炒香，倒入调好的料汁熬到微粘稠的状态，放入炸好的茄子，再放入葱段和香菜快速翻炒 ，一定要快速翻炒，出锅前撒入芝麻即可。

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