金针菇蒜蓉粉丝的家常做法 ,金针菇蒜蓉粉丝的家常做法窍门

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本文目录
超小厨红烧鸡的大全家常做法
三黄鸡:半只;
干香菇:10朵;
姜:2块;生抽 :3大匙;料酒:1大匙;老抽:适量;植物油:适量;
红烧鸡块的做法
1
鸡洗净切块,焯水后沥干备用。新鲜香菇香菇泡软洗净,鸡红家常鸡烧姜去皮切片
2
热锅入油 ,烧香放姜片,做法炒出香味后放入鸡块翻炒 ,大全一直炒到鸡的新鲜香菇水份基本没有了 ,鸡皮略有焦黄时放料酒,加生抽 ,炒均后,加入能没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒均。加盖关小火,二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火,加老抽调色 ,收干汤汁即可 。
香菇红烧鸡家常做法王刚
用料
鸡胸肉1块
香菇6朵
料酒适量
葱花适量
耗油1勺
生抽1勺
老抽1勺
油适量
生粉适量
蒜末适量
做法步骤
1、准备食材
2、鸡肉切成条状,加适量料酒 ,一点生抽 ,一勺玉米淀粉拌匀腌制片刻
3、把香菇洗干净切花刀更容易入味
4 、起锅热油把腌好的鸡肉放入 ,翻炒到鸡肉变白色盛出备用
5 、另起锅爆香葱蒜末
6、把香菇放进去翻炒一下,转小火调入一勺生抽
7、一勺老抽
8、一勺蚝油
9、适量清水 ,转大火烧开
10 、把炒好的鸡肉倒进去翻炒均匀 ,盖盖子收汁
11 、撒适量葱花 ,翻炒均匀即可
正宗红烧香菇鸡的做法,红烧香菇鸡怎么做好吃又简单
材料
主料 :鸡肉500克,
调料 :酱油50克,白砂糖60克 ,盐5克,甜面酱10克,大葱10克 ,姜10克,料酒10克 ,五香粉1克 ,植物油50克
做法
1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉 、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟 ,捞出控干 ,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出 。
2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖 、酱油 、盐、料酒、葱 、姜和适量水,烧开后撇去浮沫 ,下入炸好的鸡块 ,汤开后,用小火焖至酥 ,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时 ,淋在鸡块上 ,即可装盘食用。
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