经典家常菜做法 ？经典的家常菜做法
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本文目录
腌蒜怎么做
1.准备食材 ：大蒜200克 、做法红糖1茶匙 、家常陈醋1茶匙 、腌蒜盐1茶匙 。做大全
2.大蒜去除根部 ，常腌菜剥去外皮备用。做法
3.然后用清水洗净一遍 ，家常晾干。
4.起锅烧热水 ，倒入陈醋 、红糖 、盐 ，大火烧开 ，将煮好的水放凉备用。
5.接着碗中倒入蒜 ，淋入煮好的陈醋水，封上保鲜膜 。
6.最后放入冰箱密封两天即可。
腌制大蒜米怎么腌好吃
1准备好3个蒜头备用2红辣椒准备好两个备用 。
3将红辣椒和蒜瓣清洗干净之后 ，晾干水分备用。
4将晾干水分的蒜瓣和红辣椒过一遍白酒 ，(是为了杀菌)然后再将其装进一个无油的瓶子里 。
5最后往瓶子里装上几颗冰糖和酱油 ，将酱油没过蒜米盖上盖子(腌制一个月即可使用)
酱油腌蒜正确做法
主料 ：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克 、白糖50克。；
辅料 ：花椒2克、八角6克 。；
做法步骤 ：；
1 、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。
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2 、处理好的大蒜 ，一定要留有两层外皮 ，我用了40头 ，大概是6斤左右 。
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3 、把蒜放到盆里 ，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味 ，大概泡一天的时间 ，我是早上泡的，晚上捞出来沥干水分 ，中间换两次水 。
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4、泡好的大蒜捞出来 ，放到篦子上 ，控干水分 ，正好是晚上控一宿就可以了 。
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5 、酱油 、醋 、花椒大料备好。
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6 、把酱油 、醋 、花椒 、大料、白糖和水倒入锅里 ，大火煮开然后关火晾凉。
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7 、控干水分的大蒜放入容器里 。
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8 、倒入熬好的蒜汤 ，末过大蒜 ，然后盖上盖子 ，等待10天左右就可以吃了 。；
9、成品 。
文章到此结束 ，如果本次分享的腌蒜的做法大全家常和腌蒜的做法大全家常菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴 ！
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