苦瓜条的做法大全家常做法(苦瓜条的做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 苦瓜焖三黎鱼做法
3. 红烧鸭子苦瓜的家常家常家常做法

苦瓜鱼做法

材料 ：

鲜鱼1条、苦瓜2条、视频姜适量
、苦瓜苦瓜蒜适量、条的条盐适量、做法做法做法做法油适量
、生抽 。

做法：

1、苦瓜对半剖开 ，去瓤 ，洗净
，然后切成长方小块 。

2 、鲜鱼去鳞 、去内脏，洗净
，切段。

3、姜切片、蒜用刀拍烂
。

4
、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5、沙锅内留底油
，油热后放葱姜蒜爆香
 ，放入苦瓜
，加糖、盐 、生抽翻炒一下。

6、加入水少许
，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 
，即可 。

苦瓜焖三黎鱼做法

主料
：巴浪鱼500g，苦瓜200g

?辅料 ：油适量
，盐适量 ，糖适量
，酱油适量
，豆豉适量，蒜头适量

?做法步骤：

1，首先把鱼肠鱼腮取出洗干净

2
，苦瓜洗净，破开去囊，切竖条

3 ，油锅先煎鱼，煎完一面翻另一面

4
，煎好后，放豆豉 、蒜米
、苦瓜炒一下

5 ，加水基本没过鱼，放糖、酱油和盐焖 ，中间要翻一下鱼

6，焖至水干就可以出锅了

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细：鸭子
，苦瓜，姜蒜一两，花椒，八角，大料，豆油，料酒，味精，盐 ，植物油各适量

做法 ：

1，将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；

2 ，植物油烧至八成熟，将花椒八角大料放入 ，待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止。

3，鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约两厘米，同时将老姜蒜放入，加入豆油少许用大火烧炙；

4
，待水烧开五分钟后放入苦瓜 ，水淹过苦瓜适中
，大火烧炙，待水烧开后用小火；

5，小火烧至鸭肉耙后放盐适量 ，中火烧大约三分钟后放味精出锅即可 。

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 ，希望对大家有所帮助。

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